紅さやか、紅秀峰の摘果作業

いつもBLOGをご覧頂きありがとうございます(^^♪

毎日見てくださっている方もいるようで！

とても嬉しく、日々の作業の励みになっております。

ありがとうございます！

やまこう紺野果樹園では、ただいま、

さくらんぼの「紅さやか」「紅秀峰」の

摘果作業に追われています🍒

摘果作業は非常に難しく、

さくらんぼをよく理解していないと

頭が？？？となってしまう困難な作業です。

1つまたは2つしか残さず、他は落としてしまいます。

出どころの花芽から良く見てやらなければなりません。

何十年とくだものに向き合ってきた

園主だからこそできる、まさに職人技✨

根気が必要な作業ですが、

だからこそ、濃厚な味になります。